傘がない～♪

晴朗なる朝に傘は不要。
問題は、フライパンがない。
昨日壊れたフライパンは燃えないゴミに出せばいい。

困っては、いない。
実はちょいとうれしい。
そろそろ新しいのが欲しかったのだ。

朝一朝市には、カナモノは見当たらず、食料品の調達のみで帰還した。
あとで徒歩圏内のスーパーで物色する予定だ。
いろいろと並んでいたと記憶している。

テフロンのついていないテッパンだけの作りを望んでいる。
料理人は道具だなんて常套句は好きでない。
他人様に提供する料理を作る生業でなし、自由に使いたい。

焦がすこともあれば、前の料理の匂いが残ることもあろうが、そういうこと含めての教材に欲しいのだ。
道具の劣化や使い込みの効用副作用、いろいろ観察してみたい。
鉄と取っ手がしっかりしていれば、それで十分だ。
料理の同時進行もしたければ、複数購入してもいいかもしれない。

朝一朝市に仮にあったとしても、品薄の中からむりくり選ぶより、選択対象が一定潤沢な方がうれしい。
なかってよかったかもしれない。
別に近所のスーパー併設の百均でも、中国製でもかまわないので、多分この近隣スーパーで事足りるだろう。

今朝の朝市は、地場産デーで、なかなか雄渾な食材もゲットできた。
フライパンでも、中の具でも、己の気に入った質感の骨太なものが好きである。